台湾発祥で今や大ブーム。モチモチな食感と程よい甘みがクセになる不思議な飲みものタピオカミルクティー。今や、全国各地に新店舗がオープンし、行列が絶えないタピオカ専門店は、２０１９年現在で東京都内だけで300店舗以上もあるという。ここでは、家庭でも手軽につくれるタピオカミルクティーをご紹介します。また業務用も大変好評ですので、加えておきますね。もしやあなたもタピオカミルクティーのお店出したら商売繁盛だったりしてね。
目次
おうちでタピオカ ブラックタピオカ
国産タピオカ使用の生タイプのブラックタピオカです
一般的に販売されている長期保存用の乾燥タピオカは茹でるのに非常に時間がかかります。しかし、生タピオカは乾燥させていないため、調理時間も短めで、乾燥タイプと違ってモチモチ感が違います。生ならではのモチモチ食感を楽しみながら、おうちで自分オリジナルのタピオカドリンクをお楽しみください。
冷凍 インスタント タピオカ 300g
台湾から直輸入！モチモチ＆つるんとした本場のタピオカを簡単に楽しめるインスタントタピオカです。
お湯で30秒加熱するだけで、独特な食感のタピオカが完成。お好みのドリンクに入れたり、デザートのトッピングにしたりと、さまざまにお楽しみいただけます。
価格: ￥2,697 通常配送無料
ブラックタピオカ 本場 台湾産 大粒 1㎏ 自宅で本格タピオカ 【冷凍】
20店舗以上のタピオカドリンク専門店がひしめく神戸から、厳選された大粒タピオカを直送でお届け
冷凍ならではの手軽さ。食べたい時に好きな量だけ解凍。
台湾から輸入した日本で加工。贅沢な大粒の台湾産ブラックタピオカです。
カルシウム、カリウム、リン、マグネシウムなどミネラル豊富で栄養もたっぷり
1kgで約50杯分のタピオカドリンクが作れます。
（タピオカドリンク1杯につき20g使用した場合。市販のタピオカドリンクは1杯約20g）
価格: ￥3,500
タピオカシロップ漬け 200g x 3パック
インスタントのタピオカミルクティー。
タピオカの雰囲気を手軽に楽しみたい人にはいいかもね。
価格：￥795
タピオカ (生) 業務用 真空パック 大粒 タピオカ各種 (タピオカ３㎏) 特典おまけ付き！ さらにストロー50個付き
ストロー付き！おうちが即タピオカショップに！
価格:￥4,560
【おまけ】タピオカショップ用のぼりもありますよ
タピオカの語源はブラジル先住民のトゥピ語という言語でした
タピオカ (葡: tapioca、木薯) は、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられる。紙の強度を上げるための薬剤の原料としても重要である。
キャッサバは、南米、北東ブラジルが原産だが、根茎に多くのデンプンを持つことから世界各地で重要な作物として栽培されており、食用や工業原料として広く利用されている。
キャッサバデンプンをタピオカと呼ぶのは、ブラジルの先住民のトゥピ語（英語版、エスペラント語版、ポルトガル語版、イタリア語版）で、でんぷん製造法を「tipi’óka」と呼ぶことによる。
タピオカには小麦粉が含むグルテンがなく、タンパク質もほとんどない。水分を加えて加熱すると糊化しやすく、抱水力が強いのが特徴である。
タピオカ – Wikipedia